«Cocinar con sentido: aprovechamiento, sabor y conciencia»
El próximo 5 de febrero de 2025 en El Bosque de los Sueños de Cubillos del Sil, tendrá lugar un Taller de Cocina de aprovechamiento.
En un mundo donde toneladas de alimentos terminan en la basura mientras millones de personas pasan hambre, aprender a cocinar con aprovechamiento no es solo una cuestión económica, sino un acto de responsabilidad social.
En este taller, de la mano del magnífico chef y gerente de la La Casa del Botillo en el entorno mágico del El Bosque de los Sueños descubrirás cómo transformar sobras en platos deliciosos, cómo planificar mejor tus compras y cómo la cocina puede ser una herramienta de cambio hacia un mundo más justo.
Lo que vivirás en este taller:
- Cocinarás con conciencia: Aprenderás técnicas para reducir el desperdicio en tu cocina y a utilizar cada ingrediente al máximo, respetando el ciclo natural de los alimentos.
- Sabor sin desperdicio: Elaboraremos recetas con productos locales y excedentes, demostrando que el aprovechamiento no está reñido con la creatividad ni con el placer gastronómico.
- ODS en tu plato: Reflexionaremos sobre cómo nuestras decisiones en la cocina pueden contribuir directamente a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS):
- ODS 1 (Fin de la pobreza): La alimentación sostenible genera empleo, equidad y oportunidades.
- ODS 2 (Hambre cero): Un plato bien gestionado puede ser la diferencia entre tirar comida o alimentar a alguien más.
- ODS 10 (Reducción de desigualdades): Apostar por productos de proximidad y comercio justo equilibra el acceso a recursos.
Inspiración y acción: No solo aprenderás recetas, sino que te llevarás ideas prácticas para aplicar en tu día a día y compartir con tu entorno. La cocina es un lenguaje universal que puede cambiar realidades.
Únete a este taller y descubre que cada decisión en la cocina es una oportunidad para generar un impacto positivo. Porque cocinar bien es mucho más que alimentar el cuerpo: es transformar el mundo, plato a plato.
Te esperamos para cocinar con propósito y corazón. Plazas limitadas.
Inscripción: 641945422